FINDIK LAHMACUN
Hamurun üzerine kuzu kıyması, çarliston biber, kapi biber, maydanoz, kuru soğan, sarımsak, toz biber, tuz ve biber salçalı karışım konur ve taş fırında pişirilir.
PEYNİRLİ PİDE
Tulum peyniri, yumurta sarısı, maydanoz, hamurun içine ilave edilip kenarlardan kapatılır ve taş fırında pişirilir.
KUŞBAŞILI PİDE
Kuşbaşı kuzu eti sarımsak, domates, pul biner, karabiber, maydanoz, çarliston biber ve çiçek yağı ile karıştırılıp hamurun üzerine dizilir kenarlardan kapatılıp taş fırında pişirilir.
|